高齢者向け宅配弁当 宅配クック123

高齢者向け宅配弁当 宅配クック123のこだわり

宅配クック123のお弁当は、ご高齢者の方々に召し上がっていただくお弁当だということ。

ご高齢者の嗜好の変化に合わせ「歯ごたえ、舌ざわり、のどごし」をポイントに、細かく噛みやすく、柔らかく飲み込みやすくして、食べられないことにより栄養の偏りがないよう配慮しています。
また、塩分に配慮し香辛料などを活用して味にもバリエーションを持たせています。

毎日、昼と夕にお届けするお弁当なので、一日に必要な栄養素が摂取でき「食べたいものが食べられる喜び」を存分に味わっていただけるお弁当を追求しています。

煮崩れを起こさない程度の硬さ、大きさは一口サイズとし、「噛みやすさ」「食べやすい大きさ」「飲み込みやすさ」にこだわり、ご高齢者の嗜好に合わせたお惣菜の開発をしております。
旬の食材を厳選して取り入れ、季節を感じられる満足度の高いお弁当は和・洋・中とバラエティーに富み、納得のいく「おいしさ」を実現します。

ご高齢者の食生活は、少量の食事を、より多くの回数にわけてとることが望ましく、水分補給の面からも間食を取る必要があると言われています。
宅配クック123では、一食あたりを520kcal前後に設定し、間食を取っても食べきれる内容量のお弁当を提供することによって、元気でいるための食生活の実現を目指します。

栄養の偏りや食事抜きは低栄養や生活習慣病につながります。栄養管理士がご高齢者に不足しがちな栄養素を考慮し、毎日の献立を作成しています。
肉・卵・豆・豆製品・野菜・芋・階層など、偏りがないように主菜・副菜を組み合わせ、彩りと栄養バランスの良いメニューで健康をお届けいたします。

食材の品質・安全にこだわり、徹底した品質管理を行っております。
また、調理法にまでこだわり、硬さは煮崩れを起こさない程度にしっかりと火を通す、大きさは一口サイズを基準とする、味付けは必要以上に薄味にならないようにだし汁で下味を付ける等、あらゆる面に考慮し、ご高齢者にとって美味しく安全なお弁当をお届けしています。